Sunnny
воскресенье, 22.44
Сливочно-томатный суп с укропом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Вкуснейший суп из консервированных помидоров с луком, укропом (зеленью и семенами), анисом и сливками.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,74 г
Жиры 5,87 г
Углеводы 3,22 г
|
66
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится13 добавили себе
18
5
Вам нужно
Временная папка
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
4 ст. л.
Укроп
2 стеб.
Семена укропа
1 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Плод аниса звездчатого
4 шт.
Сахар-песок
1 щеп.
Соль
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,5 ст. л.
Нагреть масло в кастрюле на медленном огне. Положить в масло мелко нарезанный укроп, лук, семена аниса, семена укропа, сахар, соль и перец.
Шаг 2
Обжаривать на медленном огне около 30 минут, не давая ингредиентам подрумяниться.
Шаг 3
Добавить помидоры и воду и варить около 30 минут.
Шаг 4
Процедить суп в миску через очень мелкое сито.
Шаг 5
Вернуть процеженный суп в кастрюлю и добавить сливки. Довести до кипения и добавить еще немного соли и перца по вкусу.
Шаг 6
![Сливочно-томатный суп с укропом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/72/6f/640x.jpg")
Разлить суп по тарелкам, украсить укропом и подавать.
