пятница, 23.51

Сырный суп с сосисками и куриным филе

Порций	10
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Мое отношение к супам изменилось кардинально, когда я впервые попробовала сырный суп. До этого я считала, что суп это что-то не слишком вкусное, а все мамы принудительно кормят ими детей;) Оказывается плавленый сырок может превратить обычный суп на вкуснятину, от которой и за уши не оттащишь. Проверено)))

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г

Жиры 0,83 г

Углеводы 14,13 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

99 добавили себе

109

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Мясо

Сосиски молочные

1 шт.

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	60 г
	Помидоры (томат)	60 г

Птица

Куриное филе

160 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Плавленый сыр

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления нам понадобится: куриное филе, сосиска, картофель, морковь, лук, перец болгарский, помидор, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый, лавровый лист и конечно плавленый сыр :)

Шаг 2

Куриное филе

160 г

Для начала берем куриное филе, моем, отвариваем в подсоленной воде, можно добавить перец горошек и лавровый лист по вкусу, тогда мясо будет более ароматным. Выкладываем на тарелку, чтобы остыло.

Шаг 3

Картофель

4 шт.

Наливаем пол кастрюли воды и ставим, чтобы закипела. У меня емкость кастрюли 2.5л. Берем 4 средние картофелины, чистим, моем, режем на куски. Картофель бросаем в кипяток, отвариваем до готовности.

Шаг 4

Сосиски молочные

1 шт.

Пока варится картофель, нарезаем кусочками куриное филе и сосиску.

Шаг 5

	Лавровый лист сушеный	п/в
	Соль	п/в

Бросаем нарезанное филе и сосиску в суп, солим, добавляем лавровый лист и переходим к приготовлению зажарки.

Шаг 6

	Морковь	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	60 г
	Помидоры (томат)	60 г

Морковь чистим, моем, трем на терке. Лук чистим и нарезаем кубиками. Кроме того, у меня есть замороженная заготовка из болгарского перца и помидоров, которую я предварительно разморозила. Можно обойтись и без нее, но в зимнее время года так хочется ярких красок и ароматов.

Шаг 7

Подсолнечное масло

п/в

Морковь, лук и перец с помидорами обжаривают на сковороде добавив немного масла.

Шаг 8

Добавляем зажарку в суп.

Шаг 9

Плавленый сыр

100 г

Плавленый сырок режем на мелкие кусочки, или трем на терку. Можно взять готовый пастообразный сыр. Главное, чтобы он роскипал в супе, а не варился кусочками (бывает и такое).

Шаг 10

Перец черный молотый

п/в

Кладем сырок в суп в варим минут 15, пока сыр полностью не разварится. Супчик становится насыщенный, ароматный. Можно поперчить по вкусу. И пробовать.

Шаг 11