Сырный суп

Приступаем к приготовлению вкусного супчика

Шампиньоны и филе промыть, курицу порезать кусочками а грибы вдоль, не отделяя ножки от шапок. Добавить приправу грибную и куриную. Затем, на сковороду с бортиками налить немного воды, засыпать грибы и курицу, и под закрытой крышкой тушить минут 20, периодически помешивая. Тем временем, поставить кастрюлю с водой (1,5 литра), добавить специи (я добавляю грибную приправу) и довести воду до кипения. В кипящую воду положить готовую курицу и грибы, нарезать несколькими кусочками сыр и на маленьком огне варить под не плотно закрытой крышкой, пока сыр окончательно не растает (у меня 15-20 мин). Важно отметить, что сыр лучше брать качественный и не самый дешевый (пробовала с дешевым, он не плавится). В готовый суп добавить петрушку для украшения (кто любит, тот может добавить и мелко нарезанный укроп)