вторник, 16.25

Кабачковый суп

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Почти суп-пюре

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,96 г

Жиры 1,03 г

Углеводы 5,79 г

35 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Бульоны

Овощной бульон

1,5 л

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук и чеснок обжарить 5 минут.

Шаг 2

Кабачок

800 г

Кабачки промыть, порезать на половинки и добавить в кастрюлю.

Шаг 3

Картофель

2 шт.

Через 5 минут добавить картофель.

Шаг 4

Овощной бульон

1,5 л

Добавить овощной бульон и варить до готовности картофеля и кабачков. Бульон можно сварить из 1 моркови, 1 луковицы, 1 картошки и зелени.

Шаг 5

Добавить любимые специи. Я добавляла сушенный укроп, базилик, карри, чили, черный перец, адыгейскую соль.

Шаг 6

Измельчить блендером суп, довести до кипения. Украсить сыром, сливками и зеленью. Приятного аппетита 😘🐷

Кабачковый суп

Тематические подборки

Похожие рецепты