KepDi
понедельник, 10.13
Крем-суп из жареных помидор
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Идеально подходит для прохладных осенних дней.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,96 г
Жиры 3,42 г
Углеводы 3,28 г
|
45
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится17 добавили себе
20
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 С. На большом листе для выпечки, разложите разрезанные на четверо помидоры, нарезанный большими кусками лук и чеснок, сбрызнете оливковым маслом. Приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке в течение 45 минут.
Шаг 2
Консервированные помидоры
900 г
Перец красный острый молотый
2 ч. л.
Базилик
2 пуч.
Куриный бульон
1 л
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Между тем, в большую кастрюлю, добавьте консервированные нарезанные помидоры помидоры, красный перец, нарезанный базилик и куриный бульон, соль и перец. Варить на слабом огне около 15 минут. Добавьте жареные помидоры, лук и чеснок. Варить на медленном огне еще около 30 минут.
Шаг 3
Используя блендер смешайте все до однородной массы. Перелейте назад все в кастрюлю, добавьте сливки и оставьте на медленном огне на пару минут.
Приятного аппетита!!!
