воскресенье, 19.43

Суп с сырными тортеллини

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Вкусный суп с итальянскими пельмешками тортеллини.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,93 г

Жиры 1,59 г

Углеводы 8,59 г

60 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

6 ст.

Зелень и листовые овощи

	Базилик	п/в
	Шпинат	140 г

Макаронные изделия

Тортеллини

230 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

400 г

Соусы

Песто

п/в

Сыры

	Пармезан	1 шт.
	Пармезан	0,2 ст.
	Пармезан	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.

В кастрюлю наливаем оливковое масло и нагреваем его на среднем огне. Кладём резаный чеснок и обжариваем его до мягкости. Следите, чтобы чеснок не сгорел.

Шаг 2

	Консервированные помидоры	400 г
	Куриный бульон	6 ст.
	Пармезан	1 шт.

Помидоры в собственном соку вместе соком и куриный бульон переливаем в кастрюлю с жареным чесноком. По желанию можно добавить корочку сыра Пармезан. Доводим жидкость до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут.

Шаг 3

Тортеллини

230 г

Кидаем сырные тортеллини в бульон и отвариваем 5-10 минут, пока пельмешки не станут мягкими.

Шаг 4

Шпинат

140 г

Шпинат можно разорвать руками на небольшие кусочки или оставить маленькие листья целиком.

Шаг 5

Пармезан

0,2 ст.

Вынимаем корку Пармезана из супа. Добавляем шпинат и отвариваем его несколько минут, чтобы он размяк. Высыпаем тёртый Пармезан.