BAnna
воскресенье, 12.01
Суп с сырными клецками
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,81 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 3,87 г
|
73
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
34
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Суп с сырными клецками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/bd/f2/640x.jpg")
Сыр твердый
100 г
Куриный бульон
1 л
Морковь
100 г
Картофель
100 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Лук зеленый
1 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
1. Зелёный лук нарезаем и слегка обжариваем.
2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем в зелёный лук. Обжариваем 2-3 мин.
3. В овощи добавляем муку (1ст.л) и перемешиваем.
4. Вливаем куриный бульон, солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.
5. Пока варятся овощи, в миску натираем сыр и добавляем яйцо.
6. Посыпаем мукой (2ст.л) немного солим и перчим.
7. Перемешиваем заготовку для Клецек.
8. Из подготовленной сырной смеси, формируем клёцки, (небольшие шарики, в количестве 15-16 шт.)
9. Как овощи станут мягкими, добавляем клёцки и варим 2-3 мин. после закипания.
- Приятного аппетита!😉
2. Очищенный картофель с морковью нарезаем брусочками и выкладываем в зелёный лук. Обжариваем 2-3 мин.
3. В овощи добавляем муку (1ст.л) и перемешиваем.
4. Вливаем куриный бульон, солим, перчим и варим, пока морковь с картошкой не станут мягкими.
5. Пока варятся овощи, в миску натираем сыр и добавляем яйцо.
6. Посыпаем мукой (2ст.л) немного солим и перчим.
7. Перемешиваем заготовку для Клецек.
8. Из подготовленной сырной смеси, формируем клёцки, (небольшие шарики, в количестве 15-16 шт.)
9. Как овощи станут мягкими, добавляем клёцки и варим 2-3 мин. после закипания.
- Приятного аппетита!😉
