Patee. Рецепты
четверг, 21.38
Суп с морской капустой и грибами

Суп с морской капустой и грибами

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Вкуснейший суп, который можно приготовить для всей семьи из доступных и простых ингредиентов за минимум времени. Пикантный вкус маринованной морской капусты и аромат грибов делают этот суп очень необычным, сытным и оригинальным.
Я в суп добавляю сорго, но сорго можно легко заменить пшеном или пшеничной крупой, на вкус супа это не повлияет.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,39 г
Жиры 1,15 г
Углеводы 2,11 г
19
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна МациевскаяТамара КрючковаЮлия КочергинаIrina B и 9 нравится
93 добавили себе
106
5
Вам нужно
Водоросли
Морская капуста
Морская капуста 150 г
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 100 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Крупы
Сорго
Сорго 50 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 100 г
Лук-порей
Лук-порей 1 шт.
Морковь
Морковь 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 л
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: морская капуста, сорго, лук-порей, морковь, картофель, шампиньоны, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 2
Картофель
Картофель100 г

Картофель очистим от кожуры и разрежем на восемь частей каждую картофелину.

Шаг 3
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 3
Вода
Вода2 л

В кастрюле закипятим 2 литра воды и высыпаем туда картофель.

Шаг 4
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 4
Сорго
Сорго50 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 щеп.

Сорго промываем под проточной водой и добавляем к картофелю. Солим и перчим бульон по вкусу и варим 20 минут.

Шаг 5
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 5
Лук-порей
Лук-порей1 шт.

Тем временем, пока картофель и крупа варятся, приготовим заправку для супа. Для это лук-порей- нарежем полукольцами.

Шаг 6
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

В сковороду нальем подсолнечное масло и накалим его. Добавим в масло лук-порей.

Шаг 7
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 7
Шампиньон
Шампиньон100 г

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. У меня грибы совсем молоденькие и свежие, я с них пленку не снимала. Если у вас грибы крупные, лучше пленку со шляпок снять.

Шаг 8
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 8

Добавляем шампиньоны в сковороду.

Шаг 9
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 9
Морковь
Морковь50 г

Морковь натираем на средней терке.

Шаг 10
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 10

Добавляем морковь к овощам и тушим все ингредиенты 10 минут до мягкости на среднем огне.

Шаг 11
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 11
Морская капуста
Морская капуста150 г

Маринованную морскую капусту выкладываем в сковороду вместе с жидкостью и тушим ее с овощами 5 минут.

Шаг 12
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 12

Выкладываем заправку в бульон с готовыми картофелем и сорго. Даем супу еще раз закипеть и отставляем кастрюлю с супом с огня.

Шаг 13
Суп с морской капустой и грибами - Шаг 13
Петрушка
Петрушка10 г

Подаем суп порционно, посыпав зеленью. Очень хорош такой суп и свежим, и на следующий день, когда он немного настоится. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Куриный суп с цветной капустой и брокколи
Домашние рецепты
119
706
4
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с цветной капустой и свежим зеленым горошком
Домашние рецепты
20
107
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с желтой чечевицей и грибами
Домашние рецепты
8
32
0
Зоя Шунина
Zoya7
Овощной суп с цветной капустой и лапшой
Домашние рецепты
22
43
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриный суп с гречневой лапшой и грибами
Домашние рецепты
16
43
0
N. Anrieta
anrieta
Куриный суп с цветной капустой и горошком
Домашние рецепты
6
32
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с сырными клецками и овощами
Домашние рецепты
99
692
1
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с молодой капустой и зеленым горошком
Домашние рецепты
25
82
0
N. Anrieta
anrieta
Щи с пекинской капустой и мясными фрикадельками
Домашние рецепты
30
133
2
Зоя Шунина
Zoya7
Немецкий суп с куриными потрошками и клецками
Немецкая кухня
203
1.35K
15
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта