четверг, 21.38

Суп с морской капустой и грибами

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Вкуснейший суп, который можно приготовить для всей семьи из доступных и простых ингредиентов за минимум времени. Пикантный вкус маринованной морской капусты и аромат грибов делают этот суп очень необычным, сытным и оригинальным.
Я в суп добавляю сорго, но сорго можно легко заменить пшеном или пшеничной крупой, на вкус супа это не повлияет.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,39 г

Жиры 1,15 г

Углеводы 2,11 г

19 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

95 добавили себе

109

Вам нужно

Водоросли

Грибы

Зелень и листовые овощи

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: морская капуста, сорго, лук-порей, морковь, картофель, шампиньоны, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2

Картофель

100 г

Картофель очистим от кожуры и разрежем на восемь частей каждую картофелину.

Шаг 3

Вода

2 л

В кастрюле закипятим 2 литра воды и высыпаем туда картофель.

Шаг 4

Сорго промываем под проточной водой и добавляем к картофелю. Солим и перчим бульон по вкусу и варим 20 минут.

Шаг 5

Лук-порей

1 шт.

Тем временем, пока картофель и крупа варятся, приготовим заправку для супа. Для это лук-порей- нарежем полукольцами.

Шаг 6

Подсолнечное масло

2 ст. л.

В сковороду нальем подсолнечное масло и накалим его. Добавим в масло лук-порей.

Шаг 7

Шампиньон

100 г

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. У меня грибы совсем молоденькие и свежие, я с них пленку не снимала. Если у вас грибы крупные, лучше пленку со шляпок снять.

Шаг 8