пятница, 00.37

Суп с фрикадельками

Порций	7
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Сытный и простой в приготовлении суп

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,61 г

Жиры 0,83 г

Углеводы 2,29 г

27 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

89 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Мясо

Свиной фарш

500 г

Овощи свежие

	Картофель	500 г
	Лук репчатый	120 г
	Морковь	100 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

3,5 л

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	3 шт.
	Перец черный горошком	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	3,5 л
	Лук репчатый	120 г
	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Морковь	100 г
	Картофель	500 г
	Свиной фарш	500 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

В кастрюлю налить 3,5 литра воды. Одну крупную луковицу мелко нарезать. На сковороду вылить столовую ложку растительного масла и обжарить лук до мягкости. Морковь почистить и натереть на крупной терке, добавить к луку. Готовить овощи еще пару минут и отложить в сторону. Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками. В фарш добавить 1 яйцо, соль, черный молотый перец и по желанию мелко нарубленную зелень. Тщательно вымешать фарш руками.

Шаг 2

	Лавровый лист сушеный	3 шт.
	Перец черный горошком	п/в

Во вскипевшую воду добавить лавровый лист, черный перец горошком, выложить в воду зажарку и размешать. Варить на среднем огне 5-7 минут. Сформировать фрикадельки. Картошку добавить в суп вместе с фрикадельками, посолить и варить на среднем огне около 15 минут, до готовности картофеля. Выключить огонь, проверить суп на соль и дать ему настояться 5-7 минут.