Sunnny
четверг, 17.08
Чечевичный суп
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Чечевичный суп с морковью, сельдереем и помидорами, посыпанный козьим сыром.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,29 г
Жиры 2,38 г
Углеводы 11,04 г
|
85
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
24
5
Вам нужно
Бобовые
Бульоны
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Чечевичный суп - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/5b/640x.jpg")
Налить оливковое масло жаровню или большую кастрюлю для супа и поставить на медленный огонь.
Шаг 2
![Чечевичный суп - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/5c/640x.jpg")
Добавить измельченный лук, нарезанные морковь и сельдерей и соль. Обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным.
Шаг 3
![Чечевичный суп - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/5e/640x.jpg")
Чечевица
500 г
Помидоры (томат)
1 ст.
Куриный бульон
2 л
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Кориандр молотый
0,5 ч. л.
Тмин
0,5 ч. л.
Добавить чечевицу, очищенные и нарезанные помидоры, куриный бульон, перец, кориандр и тмин. Все перемешать и довести до кипения.
Шаг 4
![Чечевичный суп - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/61/640x.jpg")
Накрыть и варить на медленном огне 40 минут.
Шаг 5
![Чечевичный суп - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/1e/63/640x.jpg")
Взбить все блендером до нужной консистенции.
Шаг 6
Тертый козий сыр, посыпанный сверху, сделает ваш суп еще вкуснее.
