Polya
суббота, 18.29
Борщ
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Рецепт может выглядеть сложным, но оно того стоит! В случае, если Вы вегетарианец, замените мясо капустой.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,71 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 5,94 г
|
76
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится82 добавили себе
96
5
Вам нужно
Мясо
 |
Говядина | 400 г |
Овощи свежие
 |
Капуста белокочанная | 200 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Свекла | 1 шт. |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
 |
Капуста квашеная | 200 г |
Соусы
 |
Томатная паста | 4 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
 |
Лавровый лист сушеный | п/в |
 |
Столовый уксус | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Борщ - Шаг 1](src="/r/x4/b3/b0/640x.jpg")
|
Говядина | 400 г |
|
Капуста белокочанная | 200 г |
|
Капуста квашеная | 200 г |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Свекла | 1 шт. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Лавровый лист сушеный | п/в |
|
Столовый уксус | 2 ст. л. |
|
Томатная паста | 4 ст. л. |
Положите мясо в воду и варите в течении ~ 1 часа.
Шаг 2
![Борщ - Шаг 2](src="/r/x4/b3/9b/640x.jpg")
Нарежьте лук.
Шаг 3
![Борщ - Шаг 3](src="/r/x4/b3/b1/640x.jpg")
Натереть морковь.
Шаг 4
![Борщ - Шаг 4](src="/r/x4/b3/b2/640x.jpg")
Натереть свеклу.
Шаг 5
![Борщ - Шаг 5](src="/r/x4/b3/b3/640x.jpg")
Обжарить лук и морковь на сливочном масле.
Шаг 6
![Борщ - Шаг 6](src="/r/x4/b3/b4/640x.jpg")
Жарьте свеклу на растительном масле и добавьте 2 столовые ложки уксуса.
Шаг 7
![Борщ - Шаг 7](src="/r/x4/b3/b5/640x.jpg")
Добавить бульон.
Шаг 8
![Борщ - Шаг 8](src="/r/x4/b3/b6/640x.jpg")
Добавить томатную пасту.
Шаг 9
![Борщ - Шаг 9](src="/r/x4/b3/b7/640x.jpg")
Жарьте капусту.
Шаг 10
![Борщ - Шаг 10](src="/r/x4/b3/b8/640x.jpg")
Добавить обжаренный лук и морковь.
Шаг 11
![Борщ - Шаг 11](src="/r/x4/b3/b9/640x.jpg")
Добавить свеклу и немного соли
Шаг 12
![Борщ - Шаг 12](src="/r/x4/b3/ba/640x.jpg")
Порежьте мясо на небольшие кусочки.
Шаг 13
![Борщ - Шаг 13](src="/r/x4/b3/bb/640x.jpg")
Добавить мясо вместе с чесноком. Подавайте борщ со сметаной и хлебом.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |