ksutol
пятница, 18.05
Овощной бульон
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Основа для многих других блюд или перекус, для тех, кто худеет.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,91 г
Жиры 3,34 г
Углеводы 6,82 г
|
59
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится17 добавили себе
20
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Шаги приготовления
Шаг 1
![Овощной бульон - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/f2/94/640x.jpg")
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
1 гол.
Лук-порей
1 стеб.
Морковь
3 шт.
Фенхель
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сельдерей
3 стеб.
Все овощи порезать, не мельчите! Налить масло (оливковое) в кастрюлю, обжарить сначала чеснок, потом лук, потом все остальные овощи.
Шаг 2
![Овощной бульон - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/f2/95/640x.jpg")
После обжарки, добавить 3 л холодной воды, дать закипеть и варить 40 минут. Солить по вкусу. Перед употреблением процедить!
