milliroyd
воскресенье, 22.24
Тыквенный суп с карри
| Порция | 1 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Я думаю вам понравится!!!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 1,66 г
Углеводы 3,26 г
|
30
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится49 добавили себе
55
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Сливки
100 г
Овощной бульон
2 л
Карри
1 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Сливочное масло
3 ст. л.
Соль морская
1 щеп.
Лук репчатый
1 шт.
Тыква
1 кг
1. Разогреть большую кастрюлю, добавить туда сливочное и оливковое масло.
Шаг 2
2. Лук крупно нарезать и обжарить до прозрачности, не доводя до золотистого цвета, добавить карри.
Шаг 3
3. Тыкву нарезать крупными кусками и снять кожуру.
Шаг 4
4. Отправить тыкву к луку, тушить около минуты, помешивая, затем залить кипятком или овощным бульоном и варить до готовности тыквы, 25-30 минут.
Шаг 5
5. Готовую тыкву взбить в блендере, добавив немного бульона.
Шаг 6
6. Добавить сливки, посолить по вкусу, прогреть слегка.
Шаг 7
7. Подавать, украсив зеленью петрушки, с тостами из серого хлеба.
Приятного аппетита!🍲
Приятного аппетита!🍲
