anidam
пятница, 21.23
Гречневый суп
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Овощной суп с гречневой кашей
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,05 г
Жиры 2,08 г
Углеводы 15,95 г
|
87
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится104 добавили себе
113
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Две средних картофелины нарезать кубиками
В кастрюлю на 3-4 литра налить 1 литр воды и варить картофель в подсоленой воде
В кастрюлю на 3-4 литра налить 1 литр воды и варить картофель в подсоленой воде
Шаг 2
![Гречневый суп - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/62/11/640x.jpg")
Нарезать лук порей и обжарить в небольшом количестве сливочного масла
Шаг 3
![Гречневый суп - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/62/12/640x.jpg")
Нарезать болгарский перец , морковь , лук репчатый
Слегка обжарить в оливковом или подсолнечном масле
Слегка обжарить в оливковом или подсолнечном масле
Шаг 4
Когда картофель будет почти готов, добавить еще литр горячей кипяченой воды и высыпать гречку
Шаг 5
![Гречневый суп - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/62/13/640x.jpg")
Когда гречка будет готова добавить порей и остальную зажарку
На меленном огне еще варить минут 5
Потом добавить петрушку , отключить огонь, на крыть крышкой
На меленном огне еще варить минут 5
Потом добавить петрушку , отключить огонь, на крыть крышкой
