BAnna
воскресенье, 13.33
Гречневый суп-пюре 🍲
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,22 г
Жиры 1,11 г
Углеводы 7,11 г
|
41
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
15
5
Вам нужно
Грибы
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/d9/fd/640x.jpg")
Гречневая крупа
1 ст.
Картофель
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньон
250 г
Тимьян сушеный
п/в
Базилик сушеный
п/в
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Вода
2 л
😉
Шаг 2
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/d9/fe/640x.jpg")
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/d9/ff/640x.jpg")
Морковь режем тонкими четвертинками.
Шаг 4
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/da/00/640x.jpg")
Выкладываем овощи на сковороду с маслом и тушим на небольшом огне 3-5 минут.
Шаг 5
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/da/01/640x.jpg")
Тем временем нарезаем промытые шампиньоны.
Шаг 6
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/da/02/640x.jpg")
Добавляем к овощам и тушим всё вместе ещё буквально 10 минут. Если грибы начнут подгорать, добавьте пару ложек горячей воды.
Шаг 7
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 7](src="/r/x6/1a/da/03/640x.jpg")
Картофель нарезаем небольшим кубиком, чтобы он быстрее сварился.
Шаг 8
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 8](src="/r/x6/1a/da/04/640x.jpg")
Закидываем в кипящую воду вместе с промытой гречневой крупой.
Шаг 9
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 9](src="/r/x6/1a/da/05/640x.jpg")
Доводим до кипения и варим 10 минут до готовности ингредиентов. Гречка сильно разбухнет, суп заметно загустеет.
Шаг 10
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 10](src="/r/x6/1a/da/06/640x.jpg")
Добавляем в кастрюлю тушеные овощи с грибами.
Шаг 11
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 11](src="/r/x6/1a/da/07/640x.jpg")
Перемешиваем и пюрируем блендером до однородности. Всыпаем специи по вкусу: соль, черный молотый перец, тимьян и базилик.
Шаг 12
![Гречневый суп-пюре 🍲 - Шаг 12](src="/r/x6/1a/da/08/640x.jpg")
Снова мешаем, доводим до кипения и варим 3-5 минут. После чего можно оставить суп настояться под крышкой на 5-10 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |