Patee. Рецепты
пятница, 18.04
Суп с колбасой и макаронами

Суп с колбасой и макаронами

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Простой суп с мелкими макаронными изделиями, приготовленный по этому рецепту, имеет свою изюминку- в суповую зажарку добавляется нарезанная кубиками колбаса! Это придаёт супу характерный колбасный вкус и аромат, и так как суп готовится на воде, а не на бульоне, то для получения именно вкусного первого блюда очень важно выбрать подходящую колбасу! Это может быть салями, сервелат, прикопченная или ветчинно-рубленная колбасы, а также колбасные миксы в произвольном соотношении! Макаронные изделия также можно использовать те, которые есть у вас в наличии- от крупных рожков и пенне до мелких типа орзо и алфавит. Суп с колбасой и макаронами- повседневный и такой домашний, без всяких изысков и готовится на скорую руку, но от этого он не менее вкусный, так что непременно попробуйте!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,51 г
Жиры 1,05 г
Углеводы 5,33 г
37
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мирослава СкочилясIrina BAnastasia SavinaСергей Ущаповский и 43 нравится
168 добавили себе
215
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 0,3 пуч.
Макаронные изделия
Макароны
Макароны 70 г
Мясо
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая 100 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 360 г
Лук репчатый
Лук репчатый 100 г
Морковь
Морковь 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,8 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 1

Для приготовления супа с колбасой и макаронами нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, колбаса, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, макароны (любой формы), укроп, лавровый лист, соль и чёрный рафинированный перец.

Шаг 2
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 2
Картофель
Картофель360 г
Вода
Вода1,8 л

Картофель чистим и нарезаем кубиками или брусочками среднего размера. Промываем нарезанный картофель, перекладываем его в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального и варим суп до того момента, когда картофель будет полностью готов.

Шаг 3
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 3
Морковь
Морковь50 г
Лук репчатый
Лук репчатый100 г

Пока картофель варится, приготовим зажарку для супа. Лук и морковь чистим. Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками.

Шаг 4
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 4
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая100 г

С колбасы снимаем оболочку и нарезаем её также, как и овощи- мелкими кубиками.

Шаг 5
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 5

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле лук, морковь, колбасу.

Шаг 6
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 6
Соль
Сольп/в

Когда картофель будет полностью готов, солим навар по вкусу.

Шаг 7
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 7

Перекладываем в кастрюлю содержимое сковороды (обжаренные овощи и колбасу). Доводим суп до кипения, снова убавляем огонь и варим минуты три.

Шаг 8
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 8
Макароны
Макароны70 г

Далее закладываем в суп мелкие макароны. Перемешиваем и после закипания варим суп до готовности макарон. Так как макароны разные, то время варки может варьировать.

Шаг 9
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 9
Укроп
Укроп0,3 пуч.

В конце варки супа, когда макароны уже готовы, добавляем в кастрюлю измельчённую зелень укропа.

Шаг 10
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Вслед за укропом всыпаем чёрный молотый перец и добавляем лавровый лист.
Суп перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты.

Шаг 11
Суп с колбасой и макаронами - Шаг 11

Суп с колбасой и макаронами готов!
Подаём суп к столу через 5-10 минут в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Гороховый суп с копченостями и гренками
Польская кухня
65
464
3
Зоя Шунина
Zoya7
Овощной суп с брокколи и яичным суфле
Русская кухня
90
571
5
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Домашние рецепты
183
1.08K
7
Patee. Рецепты
patee
Суп с тыквой и куриными фрикадельками
Домашние рецепты
47
178
9
Зоя Шунина
Zoya7
Овощной суп с пекинской и савойской капустой
Домашние рецепты
122
704
4
Patee. Рецепты
patee
Овощной суп с фрикадельками и овсянкой
Домашние рецепты
43
194
2
Patee. Рецепты
patee
Сырный суп с фрикадельками и тимьяном
Домашние рецепты
86
313
7
Анастасия Панаит
Alraune
Суп с говядиной и машем
Узбекская кухня
21
101
3
Patee. Рецепты
patee
Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Домашние рецепты
60
151
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с фрикадельками и молодой капустой
Домашние рецепты
138
957
7
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта