Masha
четверг, 15.31
Гороховый суп с грибами
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Гороховый суп – один из самых любимых супов, а если приготовить гороховый суп с грибами, то получится настоящий кулинарный «шедевр».
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,63 г
Жиры 1,63 г
Углеводы 2,53 г
|
26
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 12 нравится92 добавили себе
108
5
Вам нужно
Бобовые
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Белый гриб
100 г
Горох сушеный
150 г
Картофель
150 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
40 г
Сливочное масло
50 г
Вода
2000 мл
Соль
10 г
Перец черный молотый
5 г
Для начала замочим горох в холодной воде на 2 часа. Затем заливаем горох свежей водой и варим. Режим лук кольцами, мелко режим морковь и обжариваем все на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель нарезаем небольшими кубиками. Грибы перед варкой обдаем кипятком.
Когда горох будет почти готов, в кипящую воду добавляем обжаренные лук и морковь, картофель и грибы. Варить на среднем огне 20 минут. За 5 минут до конца варки добавляем в суп специи, соль.
К столу гороховый суп с грибами подавать со свежей зеленью.
