Nick
пятница, 19.05
Суп луковый запеченный с сыром
| Порций | 5 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Болгарская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп луковый запеченный с сыром
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,15 г
Жиры 5,9 г
Углеводы 7,42 г
|
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится65 добавили себе
70
5
Вам нужно
Алкоголь
Бульоны
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый
250 г
Подсолнечное масло
20 мл
Мука пшеничная
5 г
Говяжий бульон
200 мл
Вино белое сухое (столовое)
100 мл
Очистить лук, порезать колечками и потушить с растительным маслом в закрытой миске 3-4 минуты при 100%. Добавить к луку муку, хорошенько перемешать и долить бульон и белое сухое вино, снова хорошо перемешать и варить закрытой посуде 5-6 минут при 100%.
Шаг 2
Одновременно с этим поджарить кусочки белого хлеба в тостере и посыпать их тертым сыром. Добавить в суп соль и перец, налить в 2 огнеупорные суповые чашки (должны быть пригодными для микроволновой печи). Положить сверху на поверхность супа кусочки хлеба с сыром, поставить суповые чашки на верхнюю решетку, и запекать 5-6 минут при 50% и включенном гриле.
