Nick
Friday, 16.41
Суп с мятой
| Порций | 5 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп с мятой
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2.24 г
Жиры 1.34 г
Углеводы 2.35 г
|
29
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится13 добавили себе
16
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Говяжий бульон
300 мл
Курдючное сало
5 г
Лук-порей
10 г
Мята свежая
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
20 мл
Соль
10 г
Перец черный молотый
5 г
В кипящий костный бульон закладывают пассерованный на курдючном сале лук, нашинкованную бланшированную зелень мяты, за 5 мин до готовности добавляют льезон (смесь сырых яиц с водой), соль, перец.
