пятница, 14.46

Суп с чесноком и гренками

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,53 г

Жиры 3,71 г

Углеводы 4,72 г

62 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

100 добавили себе

116

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1000 мл

Масла, жиры

Сливочное масло

40 г

Овощи свежие

Чеснок

20 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

100 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чеснок	20 г
	Сливочное масло	40 г
	Куриный бульон	1000 мл
	Соль	2 г
	Перец черный молотый	2 г

Чеснок измельчить и поджарить так, чтобы он не изменил цвета и стал мягким, затем ввести в бульон, добавить соль, перец и варить в течение 10 минут. Бульон процедить, чеснок протереть через сито и соединить с бульоном.

Шаг 2

	Яйцо куриное	2 шт.
	Хлеб пшеничный	100 г

Желтки взбить, влить в них, помешивая, часть горячего бульона, затем соединить с остальным бульоном, хорошо размешать и подогреть, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушить, сверху положить поджаренные белки, разложить в тарелки и залить супом.