понедельник, 12.44

Картофельный суп с ветчиной 🍲

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,42 г

Жиры 1,39 г

Углеводы 8,28 г

54 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

1500 мл

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Мясо

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Дижонская горчица

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 3

Кладем в кастрюлю, вливаем бульон, кладем тимьян и варим до полуготовности картофеля.

Шаг 4

Тем временем мелко рубим лук и сельдерей. Ветчину нарезаем кубиками. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Шаг 5

Перекладываем в кастрюлю к картофелю. В той же сковороде слегка обжариваем ветчину.

Шаг 6

Тоже кладем в суп. Когда картофель будет готов, вынимаем из кастрюли тимьян, берем давилку для картофельного пюре и частично давим картофель прямо в супе. Добавляем мелко нарубленный чеснок, горчицу и сливки. Перемешиваем. Доводим до кипения и варим на небольшом огне пару минут. Выключаем. Разливаем по тарелкам и подаем.