Крем-суп из курицы
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Крем-суп из курицы конечно, куриный, но я бы его всё-таки назвала гороховым. И этот суп безусловно стоит того, чтобы его приготовить для своей семьи.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 32 нравится
![Крем-суп из курицы - Шаг 1](src="/r/x4/45/9b/640x.jpg")
Куриные окорочка очистить от кожи.
![Крем-суп из курицы - Шаг 2](src="/r/x4/45/9c/640x.jpg")
Залить 1,5 литрами холодной воды и варить 15 минут, снимая пену.
![Крем-суп из курицы - Шаг 3](src="/r/x4/45/9d/640x.jpg")
Картофель очистить и нарезать брусочками, добавить в кастрюлю.
Варить еще 20 минут.
![Крем-суп из курицы - Шаг 4](src="/r/x4/45/9e/640x.jpg")
Бульон процедить. Мясо отделить от костей.
![Крем-суп из курицы - Шаг 5](src="/r/x4/45/9f/640x.jpg")
Картофель и мясо размолоть блендером, немного добавив бульона, примерно 1 стакан.
![Крем-суп из курицы - Шаг 6](src="/r/x4/45/a0/640x.jpg")
Вернуть размолотую массу в бульон. Добавить лавровый лист, перец, соль по вкусу и варить ещё 7 минут.
![Крем-суп из курицы - Шаг 7](src="/r/x4/45/a1/640x.jpg")
Зелёный горошек измельчить в блендере.
![Крем-суп из курицы - Шаг 8](src="/r/x4/45/a2/640x.jpg")
Продолжая взбивать добавить в горошек сливки. Затем всю массу переложить в кастрюлю.
![Крем-суп из курицы - Шаг 9](src="/r/x4/45/a3/640x.jpg")
Морковь очистить и тонко нарезать.
![Крем-суп из курицы - Шаг 10](src="/r/x4/45/a4/640x.jpg")
Лук очистить, мелко нарезать.
![Крем-суп из курицы - Шаг 11](src="/r/x4/45/a5/640x.jpg")
Обжарить овощи в разогретом масле, 7 минут.
![Крем-суп из курицы - Шаг 12](src="/r/x4/45/a6/640x.jpg")
Пассеровку добавить в кастрюлю и варить еще 3 минуты.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |