Куриный супчик с сырными рулетами 🍲

Основные ингредиенты

Ингредиенты для рулетиков

1. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.

2. Морковь очищаем и натираем на терке.

3. Обжариваем подготовленные овощи до золотистого цвета.

4. Бульон ставим на плиту и доводим до кипения.

5. Картофель очищаем и нарезаем в произвольном порядке. Добавляем ее в кипящий бульон. Туда же кладем поджаренные овощи.

6. В миску вбиваем яйцо, добавляем соль и муку.

7. Замешиваем плотное тесто и раскатываем в тонкий пласт. Сыр натираем на терке и распределяем по пласту. А потом скручиваем его в рулет и тщательно защипываем край, слегка уплотняя руками.

8. Готовый рулетик нарезаем на небольшие порционные кусочки и кладем в кипящий суп.

9. Провариваем их в течение 5 минут. Затем в суп добавляем черный перец, соль и измельченный чеснок. А также мелко нарезанную зелень.