Томатный суп с фрикадельками и фасолью 🍲

😉

Нарежьте картофель, выложите его в кастрюлю, добавьте воду.

Поставьте на плиту, нагрев - средний.

Из фарша формируйте фрикадельки и выкладывайте их в кастрюлю. По мере того как вода будет закипать, фрикадельки будут всплывать. Образуется пена, которую необходимо снять.

Варите до готовности картофеля.

Тем временем обжарьте нарезанные лук, морковь и перец до мягкости.

Добавьте томатную пасту, жарьте, помешивая, пару минут.

Когда картофель будет готов, выложите в кастрюлю фасоль (жидкость слейте) и томатную заправку. Если необходимо, отрегулируйте вкус, добавив сахар.

Проварите пару минут. Добавьте соль, перец, натёртый на мелкой тёрке чеснок и нарезанную зелень.

Томатный суп с фрикадельками и фасолью готов.

Подавайте тут же.