вторник, 14.30

Уха из судака с пшеном 🍲

Порции	3
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

😉

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,97 г

Жиры 1,41 г

Углеводы 7,32 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Лавровый лист сушеный

😉

Шаг 2

Для начала займитесь рыбой. Судака выпотрошите, очистите, хорошо помойте внутри и снаружи. Обрежьте плавники.

Шаг 3

Затем нарежьте на кусочки.

Шаг 4

Выложите нарезанную рыбу в кастрюлю и залейте водой.

Шаг 5

Варите рыбный бульон из судака с приоткрытой крышкой 30-35 минут на самом минимальном огне. После снимите пену. Отварного судака достаньте из кастрюли, а бульон хорошо процедите.

Шаг 6

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 7

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом и припустите на среднем огне в течение 7-8 минут.

Шаг 8

Добавьте картофель, лук с морковью в кастрюлю с рыбным бульоном. Варите овощи 10 минут.

Шаг 9

Пшено промойте и выложите в кастрюлю. Уху посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Шаг 10

Варите уху до готовности всех ингредиентов и выключайте плиту. Выложите в кастрюлю отварную рыбу.

Уха из судака с пшеном 🍲

Тематические подборки

Похожие рецепты