BAnna
воскресенье, 18.27
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 25 мин |
| Кухня | Вьетнамская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,67 г
Жиры 0,72 г
Углеводы 10,08 г
|
63
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Бульоны
 |
Говяжий бульон | 1 л |
Зелень и листовые овощи
 |
Кинза (кориандр) | п/в |
 |
Пекинская капуста | 2 стеб. |
Макаронные изделия
 |
Рисовая лапша | 200 г |
Масла, жиры
 |
Кунжутное масло | 1 ч. л. |
Мясо
 |
Говяжья вырезка | 200 г |
Овощи свежие
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Огурец | 1 шт. |
Соусы
 |
Острый томатный соус | 1 ч. л. |
|
Рыбный соус | 1 ст. л. |
 |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/66/c3/640x.jpg")
|
Говяжий бульон | 1 л |
|
Говяжья вырезка | 200 г |
|
Рисовая лапша | 200 г |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Огурец | 1 шт. |
|
Пекинская капуста | 2 стеб. |
|
Кинза (кориандр) | п/в |
|
Острый томатный соус | 1 ч. л. |
|
Кунжутное масло | 1 ч. л. |
|
Соевый соус | 2 ст. л. |
|
Рыбный соус | 1 ст. л. |
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
![Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/66/c4/640x.jpg")
Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь и доведите до кипения. В это время нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой, крупно порубите кинзу, тонко нарежьте пекинскую капусту. У перца чили удалите семена, мелко порубите. Нарежьте вырезку тончайшими ломтиками (если есть возможность, положите ее в морозильник на 10 мин., так ее будет легче нарезать).
Шаг 3
![Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/66/c5/640x.jpg")
В кипящий бульон положите морковь, варите 3 мин. Затем добавьте соусы: соевый, рыбный и шрирача. Положите вырезку и варите еще 2 мин. Добавьте пекинскую капусту, чили, огурец и кинзу и подержите на огне еще 1 мин. Влейте кунжутное масло и снимите кастрюлю с огня. Если нужно, посолите суп.
Шаг 4
![Вьетнамский суп с говядиной и лапшой 🍲 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/66/c6/640x.jpg")
Обдайте лапшу кипящей водой и разложите по тарелкам. Залейте супом и сразу же подавайте
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |