Anna Anna
воскресенье, 11.08
Суп с пшеном и фрикадельками🍲

Суп с пшеном и фрикадельками🍲

Порций5
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,21 г
Жиры 1,34 г
Углеводы 6,74 г
47
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алина Мурамисова и 3 нравится
25 добавили себе
29
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Мясо
Овощи свежие
Соки, воды, напитки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 1
😉
Шаг 2
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте кубиком или соломкой.
Шаг 3
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 3
С лука и моркови снимите верхний слой, лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке с крупными отверстиями.
Шаг 4
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 4
На огонь поставьте кастрюлю с водой, после кипения поместите в жидкость все подготовленные овощи.
Шаг 5
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 5
Фарш приправьте солью и перцем. От основной массы отделите небольшие порции, скатайте заготовки для фрикаделек одинаковой формы и размера.
Шаг 6
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 6
Также отправьте их в кастрюлю вслед за овощами. Перемешайте, примерно через 5 минут они всплывут на поверхность. Еще раз доведите жидкость до бурления, затем огонь снизьте, кастрюлю прикройте крышкой.
Шаг 7
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 7
Чтобы избавить пшено от горького привкуса, залейте его на 5 минут горячей водой. Это избавит крупу от верхней пыли, которая может горчить. Пшено несколько раз промойте водой, добавьте в бульон через 10 минут после закладки картофеля.
Шаг 8
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 8
Яйца разбейте в глубокую емкость, расколотите венчиком в однородную смесь.
Шаг 9
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 9
Когда картофель и пшено дойдут до готовности, в суп влейте яичную смесь, параллельно перемешивая ложкой. Добавьте в суп измельченную зелень, доведите его до вкуса и нужной густоты, вскипятите, снимите с огня.
Шаг 10
Суп с пшеном и фрикадельками🍲 - Шаг 10
Дайте ему настояться 15 минут. Всё, суп с пшеном и фрикадельками готов! Можно подавать на стол.

Тематические подборки

СупыСуп с фрикаделькамиСуп из свининыСуп с говядиной

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта