Суп с шампиньонами и лапшой удон
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Удон - моя любимая лапша, потому что варится в течение 4-5 минут, имеет нежный вкус. Удон не только замечательный гарнир к мясу, птице. Очень вкусными получаются первые блюда с этой лапшой. Предлагаю рецепт куриного супа с шампиньонами и лапшой удон.
|
38
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/a9/ff/640x.jpg")
Для приготовления супа потребуется: куриный бульон, лапша удон, шампиньоны, морковь, лук репчатый, картофель, соль и перец черный молотый.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/00/640x.jpg")
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/01/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/02/640x.jpg")
Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/03/640x.jpg")
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с куриным бульоном.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/04/640x.jpg")
Добавьте в суп лук с морковью.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/05/640x.jpg")
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/06/640x.jpg")
Когда овощи и грибы будут готовы, выложите в кастрюлю лапшу удон.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/07/640x.jpg")
Суп посолите, поперчите по вкусу и варите 4-5 минут до готовности лапши.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/08/640x.jpg")
В готовый суп добавьте нарезанный укроп.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/09/640x.jpg")
Суп с шампиньонами и лапшой удон готов.
![Суп с шампиньонами и лапшой удон - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/aa/0a/640x.jpg")
Вкусный, нежный и полезный суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!
