Зоя Шунина
суббота, 05.44
Гречневый суп с вешенками

Гречневый суп с вешенками

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Для любителей гречневой крупы у меня рецепт вкусного и сытного супа с вешенками. Готовится суп на мясном бульоне, но его можно сварить и на воде. В этом случае потребуется немного больше растительного масла. Такой суп на воде станет отличным первым блюдом для вегетарианцев и тех, кто периодически держит пост.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,35 г
Жиры 1,67 г
Углеводы 4,93 г
38
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяTatiana ChernyavskayaElena MatryashinaIrina B и 9 нравится
77 добавили себе
90
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1,3 л
Грибы
Вёшенка
Вёшенка 200 г
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 50 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 50 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Гречневый суп с вешенками - Шаг 1

Для приготовления супа с гречкой и вешенками возьмите такие ингредиенты:бульон куриный, картофель, гречневую крупу, лук репчатый, морковь, грибы вешенки, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Гречневый суп с вешенками - Шаг 2
Картофель
Картофель200 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.

Шаг 3
Гречневый суп с вешенками - Шаг 3
Куриный бульон
Куриный бульон1,3 л

Залейте картофель бульоном. У меня куриный, но можно взят любой мясной.

Шаг 4
Гречневый суп с вешенками - Шаг 4
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5
Гречневый суп с вешенками - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый60 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к моркови. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи на среднем огне перемешивая 7-8 минут.

Шаг 6
Гречневый суп с вешенками - Шаг 6

После выложите морковь с луком в кастрюлю с бульоном и картофелем.

Шаг 7
Гречневый суп с вешенками - Шаг 7
Вёшенка
Вёшенка200 г

Вешенки помойте и нарежьте.

Шаг 8
Гречневый суп с вешенками - Шаг 8
Гречневая крупа
Гречневая крупа50 г

Гречневую крупу помойте.

Шаг 9
Гречневый суп с вешенками - Шаг 9

Выложите в суп гречневую крупу и вешенки.

Шаг 10
Гречневый суп с вешенками - Шаг 10
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в

Суп посолите и поперчите по вкусу. Варите до готовности всех ингредиентов.

Шаг 11
Гречневый суп с вешенками - Шаг 11
Укроп
Укроп10 г

В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку.

Шаг 12
Гречневый суп с вешенками - Шаг 12

Гречневый суп с вешенками готов.

Шаг 13
Гречневый суп с вешенками - Шаг 13

Ароматный, сытный и вкусный суп подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Домашние рецепты
183
1.08K
7
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с клецками
Домашние рецепты
29
108
0
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с тушенкой
Домашние рецепты
24
36
0
Dolce Cuore
mansana
Суп с вешенками
Домашние рецепты
4
33
0
Dolce Cuore
mansana
Грибной суп с вешенками🍄
Домашние рецепты
5
62
0
Patee. Рецепты
patee
Гречневый суп с куриными желудочками
Домашние рецепты
49
216
7
Зоя Шунина
Zoya7
Гречневый суп с сухими грибами
Домашние рецепты
42
182
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Домашние рецепты
4
40
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриный суп с гречневыми клецками
Домашние рецепты
171
770
6
Сергей Поканевич
cooklove
Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
Домашние рецепты
6
26
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта