valeristu
вторник, 09.36
Картофельный суп-пюре в мультиварке
| Порций | 9 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Мультиварка |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,61 г
Жиры 0,55 г
Углеводы 8,88 г
|
46
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится19 добавили себе
20
5
Вам нужно
Бульоны
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Картофельный суп-пюре в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d7/84/640x.jpg")
Картофель
1,5 кг
Молоко коровье
2 ст.
Мука пшеничная
0,2 ст.
Морковь
2 шт.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Чеснок сушеный
1 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Куриный бульон
6 ст.
Сельдерей
2 шт.
Соль
1 ч. л.
Сельдерей промыть, нарезать на небольшие кубики. Лук почистить, порубить. Морковь почистить, натереть на терке. Чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку. Картофель почистить, нарезать на кубики средней величины.
Шаг 2
![Картофельный суп-пюре в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d7/85/640x.jpg")
Подготовленные овощи выложить в мультичашу. Влить бульон. Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
Шаг 3
![Картофельный суп-пюре в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d7/86/640x.jpg")
Выставить на мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут. Готовый картофель должен стать очень мягким.
Шаг 4
![Картофельный суп-пюре в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d7/87/640x.jpg")
В отдельной чашке смешать муку и молоко. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Когда картофель приготовится, влить эту смесь в мультиварку, перемешать. Готовить при закрытой крышке еще 10 минут.
Шаг 5
По готовности толкушкой измельчить содержимое мультичаши до образования пюре. Готовый суп-пюре разложить по тарелкам, украсить зеленью и добавить тертый сыр. Можно подавать. Приятного аппетита!
