valeristu
среда, 20.58
Суп Чаудер
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,94 г
Жиры 2,08 г
Углеводы 8,83 г
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится37 добавили себе
40
5
Вам нужно
Бульоны
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Суп Чаудер - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d0/cc/640x.jpg")
Картофель
4 шт.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Лосось
600 г
Лук репчатый
2 шт.
Кукуруза консервированная
250 г
Сливки
1 ст.
Креветки
350 г
Сельдерей
3 шт.
Морковь
1 шт.
Петрушка сушеная
2 ст. л.
Овощной бульон
1 л
Овощи промыть, почистить. Картофель нарезать кубиками. Сельдерей, морковь, лук мелко порубить, обжарить в кастрюле 10 мин., постоянно помешивая
Шаг 2
![Суп Чаудер - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d0/cd/640x.jpg")
Добавить муку и готовить примерно еще 1 мин.. Влить бульон (овощной или мясной), довести до закипания. В момент закипания высыпать картофель. Варить 20 мин., пока овощи не станут мягкими. Добавить специи. Рыбу и креветки нарезать кусочками.
Шаг 3
![Суп Чаудер - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/d0/ce/640x.jpg")
Креветки и рыбу добавить в суп, варить еще 10 мин. на слабом огне. Добавить сливки, довести до закипания. Снять с огня. Дать отстояться 10 мин. и можно подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
