понедельник, 07.02
Суп из баранины с фасолью

Суп из баранины с фасолью

Порций6
Время1 час 30 мин
КухняАбхазская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,8 г
Жиры 6,73 г
Углеводы 3,35 г
102
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
11 добавили себе
11
5
Вам нужно
Бобовые
Фасоль красная сухая
Фасоль красная сухая 150 г
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр) 5 г
Петрушка
Петрушка 5 г
Укроп
Укроп 5 г
Масла, жиры
Утиный жир
Утиный жир 70 г
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 1 ст. л.
Мясо
Баранина
Баранина 1000 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 3 шт.
Лук-порей
Лук-порей 1 шт.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2,5 л
Соусы
Аджика
Аджика 2 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый3 шт.
Баранина
Баранина500 г
Фасоль красная сухая
Фасоль красная сухая150 г
Петрушка
Петрушка5 г
Аджика
Аджика2 ст. л.
Укроп
Укроп5 г
Лук-порей
Лук-порей1 шт.
Кинза (кориандр)
Кинза (кориандр)5 г
Мука кукурузная
Мука кукурузная1 ст. л.
Баранина
Баранина500 г
Утиный жир
Утиный жир70 г
Вода
Вода2,5 л
Куски баранины, в основном шейной и реберной частей, разрубить, промыть и положить в кастрюлю, туда же всыпать перебранные, промытые зерна фасоли, залить холодной водой и варить на медленном огне, периодически снимая пену. В процессе варки в бульон добавить мелко нарезанный лук-порей, 1-2 корня петрушки. На бараньем жире спассеровать мелко нарезанный лук, кукурузную муку, аджику и жарить до тех пор, пока жир не станет прозрачным. За 5-7 минут до готовности суп заправить поджаренным луком, чесноком, толченным с солью, мелко нарезанной зеленью, а также подкислить его кусочком алычевой пастилы (лаваша).

 
Посмотреть еще
Sunnny
Суп из спаржи с фасолью
Домашние рецепты
3
13
0
Zoya7
Фасолевый суп из индейки
Домашние рецепты
105
830
2
romik
Суп из баранины с нутом
Домашние рецепты
9
54
1
patee
Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Домашние рецепты
39
197
6
patee
Рыбный суп из хека с мидиями
Домашние рецепты
23
136
4
patee
Суп из кролика с овощами
Домашние рецепты
18
106
1
ABunin
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ
Домашние рецепты
9
61
2
patee
Суп из кролика с саго в мультиварке
Домашние рецепты
8
49
0
anrieta
Суп из кабачков с курицей
Домашние рецепты
71
280
2
Zoya7
Суп из щавеля с грибами
Домашние рецепты
8
33
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта