суббота, 19.00

Грибной крем-суп

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Приготовьте густой сливочный суп с грибами. Поверьте, у вас он получится гораздо вкуснее, чем купленный в магазине.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,08 г

Жиры 6,85 г

Углеводы 5,38 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

99 добавили себе

123

Вам нужно

Грибы

Шампиньон кремини

340 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Шампиньон кремини

340 г

Мелко нарезать грибы.

Шаг 2

Оливковое масло

3 ст. л.

Нагреть 1 ст. ложку масла в большой кастрюле.

Шаг 3

Обжарить грибы, чтобы подрумянились. Выложить на тарелку.

Шаг 4

Мука пшеничная

2 ст. л.

Добавить в кастрюлю оставшиеся 2 ложки масла и муку. Обжаривать, помешивая, пока масса не станет однородной.

Шаг 5

Молоко коровье

340 мл

Медленно влить молоко, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.

Шаг 6

Вернуть в кастрюлю грибы.

Шаг 7

Довести до кипения, убавить огонь до медленного и варить, периодически помешивая, пока суп не загустеет.

Шаг 8