Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 17.55
Свекольник (суп из детства)

Свекольник (суп из детства)

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический
ИНГРИДИЕНТЫ:
Вода 2 л
Мясо 250 г
Морковь 1
Свекла 2шт
Масло растительное 2 ст.л.
Яйца куриные 2шт.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,54 г
Жиры 1,92 г
Углеводы 13,59 г
84
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
22 добавили себе
25
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка п/в
Укроп
Укроп п/в
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Сметана
Сметана п/в
Мясо
Говядина
Говядина 250 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 6 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Свекла
Свекла 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свекольник (суп из детства)
Говядина
Говядина250 г
Мясо порезать небольшими кусочками… Поставить варить на 30-40 минут… Если вы планируете кормить супчиком своего малыша, то необходимо после того как мясо закипело, проварить его 10 минут и слить воду. После этого залить новой водой, довести до кипения и теперь уже продолжаем варить как обычный суп…
Шаг 2
Свекольник (суп из детства)
Свекла
Свекла2 шт.
Пока варится мясо… Свеклу почистить, порезать тонкими брусочками…
Шаг 3
Свекольник (суп из детства)
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.
Обжарить 2-3 минуты на растительном масле, накрыть крышкой и на самом маленьком огне тушить 20 минут… Если свекла сочная, то она будет тушиться в собственном соку. Если суховата, то необходимо добавить пару ложек воды…
Шаг 4
Свекольник (суп из детства)
Морковь
Морковь1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь почистить и также нарезать тонкими брусочками… Лук мелко нарезать… Морковь и лук добавить к свекле, снова 2-3 минуты обжарить на сильном огне, сделать огонь на минимум и тушить еще 10 минут при закрытой крышке…
Шаг 5
Свекольник (суп из детства)
Картофель
Картофель6 шт.
Картофель порезать кубиками…
Шаг 6
Свекольник (суп из детства)
Соль
Сольп/в
После того как мясо сварилось, добавить в бульон картофель и варить 15 минут. После этого посолить, поперчить (если супчик не будут кушать детки) и добавить наши тушеные овощи. Довести суп до кипения и дать настояться минут 15-20.
Шаг 7
Свекольник (суп из детства)
Сметана
Сметанап/в
Укроп
Укропп/в
Петрушка
Петрушкап/в
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Подавать со сметаной, зеленью и обязательно вареным яйцом (так у нас в садике готовили). При этом яйцо можно, конечно, просто разрезать пополам и каждому положить в тарелку. Но лучше всего порезать яйца мелкими кубиками и вот уже порезанные положить в тарелочки. Тогда свекольник окрасится желтым цветом желтка, плюс сметанка, зелень и вы получите удивительно насыщенный по цветовой и вкусовой гамме суп! Приятного аппетита, дорогие мои!!!
Посмотреть еще
Povar
Суп из щавеля
Русская кухня
16
132
1
Povar
Суп из куриной печени
Шотландская кухня
7
58
0
Masha
Суп из говядины с тмином
Бразильская кухня
15
85
2
Olga03
Суп из шпината
Болгарская кухня
7
52
0
Olga03
Крем-суп из курицы
Домашние рецепты
31
222
1
Nick
Суп из брюссельской капусты
Русская кухня
4
26
0
Nick
Суп из свежих огурцов
Польская кухня
3
15
0
Nick
Суп из крапивы или щавеля
Русская кухня
1
29
0
Nick
Суп из сельдерея
Румынская кухня
0
19
0
Nick
Суп из помидоров с чесноком
Румынская кухня
3
35
0
Nick
Суп из тыквы и клюквы
Русская кухня
1
8
0
Nick
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Бельгийская кухня
8
52
1
Nick
Суп из репы с гренками
Русская кухня
1
10
0
Nick
Суп из зеленого горошка
Французская кухня
2
9
0
Nick
Суп из жерухи
Итальянская кухня
0
4
0
nezabudkaa
Овощной суп из тыквы
Домашние рецепты
8
76
0
Delify
Суп из цветной капусты с ветчиной
Белорусская кухня
3
19
0
NataliaKhromova
Суп из чечевицы
Американская кухня
8
63
0
NataliaKhromova
Суп из авокадо
Американская кухня
2
29
0
ternopil
Суп из чечевицы
Домашние рецепты
7
69
0
Загрузить
Полная версия сайта