Суп гороховый постный с гренками
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Простой в приготовлении, суп гороховый с гренками непременно порадует всех членов семьи. Подойдет и в пост и вегетарианцам и людям которые любят легкие, не жирные супы.
|
168
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/0d/640x.jpg")
Горох лучше взять колотый, он готовиться куда быстрее.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/0e/640x.jpg")
Для начала замочим горох. Для этого потребуется минимум 4 часа, но лучше оставить его на всю ночь.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/0f/640x.jpg")
В кастрюлю нальем воду и добавим наш предварительно замоченный горох.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/10/640x.jpg")
Пока горох варится, займемся овощами. Почистим и мелко нарежем репчатый лук.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/11/640x.jpg")
Разогреваем сковороду с растительным маслом, высыпаем наш лук и готовим до золотистого цвета.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/12/640x.jpg")
Морковь очистим и натрем на крупной терке.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/13/640x.jpg")
Добавим морковь к луку и продолжим готовить до золотистого цвета.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/14/640x.jpg")
Тем временем вода в кастрюле закипела. Посолим и добавим 5 горошин перца и 3 лавровых листика.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/15/640x.jpg")
Морковь с луком готовы!
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/16/640x.jpg")
Очистим и нарежем картофель небольшими кусочками.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/17/640x.jpg")
Когда горох сварился до мягкости, добавляем лук с морковью и картошку. Готовим до готовности картошки около 10 минут.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/18/640x.jpg")
Пока варится суп приготовим гренки-сухарики. Нарежем ломтики батона на кусочке и слегка обжарим на сковородке без масла на минимальном огне.
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/19/640x.jpg")
Наш суп готов!
![Суп гороховый постный с гренками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/22/1a/640x.jpg")
Перед подачей добавим немного мелко порезанного укропа. Приятного аппетита!
