Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 10.30
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Порций8
Время2 часа 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью будет как нельзя кстати в прохладную осеннюю слякоть. Ароматный и наваристый, сдобренный сметанкой и свежей зеленью, он никого не оставит равнодушным!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,81 г
Жиры 2,48 г
Углеводы 1,82 г
49
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится
61 добавил себе
68
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 15 г
Укроп
Укроп 10 г
Мясо
Говядина
Говядина 450 г
Свиные ребра копчёные
Свиные ребра копчёные 100 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 150 г
Картофель
Картофель 60 г
Лук репчатый
Лук репчатый 25 г
Морковь
Морковь 30 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 50 г
Свекла
Свекла 200 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1,5 л
Шаги приготовления
Шаг 1
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Возьмите говяжью грудинку, копченые свиные ребра, свеклу, лук, морковь, капусту, картошку, помидоры, фасоль в томатной заливке, масло для зажарки, соль и зелень.

Шаг 2
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Говядина
Говядина450 г
Вода
Вода1,5 л

Говядину промойте и залейте водой.

Шаг 3
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Петрушка
Петрушка5 г
Лук репчатый
Лук репчатый5 г
Свекла
Свекла200 г

Добавьте стебли зелени, покровные сочные чешуи лука (или просто кусок луковицы), хорошо промытую свеклу (2 средних размера корнеплода). Поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену и убавьте огонь. Варите час-полтора в зависимости от качества мяса.

Шаг 4
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Свиные ребра копчёные
Свиные ребра копчёные100 г

Копченые ребра порежьте, мясо можно подать отдельно - а ребра положите в бульон, они нужны для аромата.

Шаг 5
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Когда говядина станет мягкой и свекла сварится, выньте мясо и коренья из бульона. Остудите.

Шаг 6
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Картофель
Картофель60 г

Нарежьте брусочком картошку и опустите в бульон.

Шаг 7
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Вареное мясо порежьте кусочками.

Шаг 8
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная150 г

Нашинкуйте капусту. Добавьте в бульон.

Шаг 9
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Саренную свеклу натрите на крупной терке.

Шаг 10
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Положите ее на сковороду с разогретым маслом.

Шаг 11
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Морковь
Морковь30 г

Туда же добавьте натертую морковь.

Шаг 12
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Лук репчатый
Лук репчатый20 г

И нарезанный мелким кубиком лук.

Шаг 13
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)50 г

Помидор нарежьте кубиком. Тушите все вместе до полуготовности.

Шаг 14
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Добавьте в сковороду фасоль вместе с томатной заливкой. Потушмте минуты 3 и заправьте борщ.

Шаг 15
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью
Укроп
Укроп10 г
Петрушка
Петрушка10 г

Подготовьте много свежей зелени.

Шаг 16
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Заправьте борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью зеленью и дайте настояться под крышкой минут 15.

Шаг 17
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью готов! Подавайте в горячем виде со сметаной.

Шаг 18
Борщ с говядиной, копчёными ребрами и фасолью

Приятного обеда!

Посмотреть еще
patee
Борщ с говядиной
Украинская кухня
49
254
11
SashaLat
Борщ с говядиной
Домашние рецепты
9
126
0
MariMariYa
Борщ украинский с черносливом и яблоками
Украинская кухня
5
25
0
patee
Суп с говядиной и капустой
Домашние рецепты
12
125
1
Alraune
Суп с машем, копчёными рёбрышками и сосисками
Домашние рецепты
7
60
0
Alraune
Суп с говядиной и машем
Узбекская кухня
21
99
3
anrieta
Щи с говядиной и свежей капустой
Домашние рецепты
8
41
0
Zoya7
Кулеш с говядиной
Украинская кухня
128
756
18
Zoya7
Овощной суп с говядиной
Домашние рецепты
99
739
4
aaaaaa1204
Солянка мясная
Домашние рецепты
9
70
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта