пятница, 07.31

Сырный суп. Лёгкий рецепт

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Супы
Способ	Классический

Секрет настоящего сырного супа — в том, что его нужно варить из сыра и лука, остальные ингредиенты — лишь приятное дополнение к ним. Сырный суп будет очень кстати, когда хочется чего-нибудь легкого, но питательного одновременно.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г

Жиры 1,86 г

Углеводы 0,58 г

30 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 19 нравится

145 добавили себе

168

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

500 мл

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Смесь специй гарам масала

п/в

Сыры

Плавленый сыр

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сельдерей корневой

1 шт.

Овощи помыть и очистить.

Шаг 2

Морковь

1 шт.

Морковь, корень сельдерея и куриную грудку нарезать соломкой. Плавленый сыр и лук порезать мелким кубиком.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=oaEe9DcZE94

Шаг 3

Куриная грудка

1 шт.

Растительное масло влить в кастрюлю с толстым дном, загрузить морковь и немного её обжарить. К моркови добавить лук, и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить корень сельдерея.

Шаг 4

Плавленый сыр

2 шт.

Влить куриный бульон и варить овощи до готовности сельдерея, (около 10 минут).

Шаг 5

К готовым овощам добавляю плавленый сыр, и постоянно помешиваю, до его растворения. Бульон, при необходимости, разводим кипячёной водой до нужной густоты.

Шаг 6