Svetaermosha
суббота, 14.46
Гороховый суп-пюре
| Порций | 12 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Нежнейший супчик на пряном мясном бульоне с овощами😋Любителям можно добавить копчёности и больше остроты, от этого вкус будет не менее восхитительным!😍
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,49 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 3,07 г
|
19
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится64 добавили себе
72
5
Вам нужно
Бобовые
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Шаги приготовления
Шаг 1
![Гороховый суп-пюре - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/cd/7b/640x.jpg")
Заранее отвариваем бульон из мяса (у меня баранина) с головкой лука - иначе займёт больше времени. Горох замалчиваем в холодной воде на ночь.
Шаг 2
![Гороховый суп-пюре - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/cd/7c/640x.jpg")
В разогретый бульон засыпаем горох, крупно нарезанные морковь и сельдерей. Отвариваем до готовности гороха и добавляем картофель.
Шаг 3
![Гороховый суп-пюре - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/cd/7d/640x.jpg")
Когда картофель сварился, добавляем рубленный чеснок и укроп, пюрируем блендером.
Шаг 4
![Гороховый суп-пюре - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/cd/7e/640x.jpg")
Подаём с соусом, сухариками, зеленью и мясом. Приятного аппетита!
