Суп из сладкого картофеля
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп-пюре из сладкого картофеля с консервированными помидорами, арахисовым маслом и специями.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
57
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Овощной бульон | 4 ст. |
 |
Арахисовое масло | 120 г |
 |
Картофель | 1500 г |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Чеснок | 1 гол. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 1 ст. |
 |
Консервированные помидоры | 800 г |
 |
Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тимьян сушеный | 2 ч. л. |
|
Картофель | 1500 г |
|
Лук репчатый | 2 шт. |
|
Чеснок | 1 гол. |
Нарезать сладкий картофель, лук и чеснок и положить в большую кастрюлю.
|
Овощной бульон | 4 ст. |
|
Консервированные помидоры | 800 г |
|
Перец красный острый хлопьями | 1 ч. л. |
|
Тимьян сушеный | 2 ч. л. |
Добавить бульон, консервированные помидоры, красный перец и тимьян.
|
Вода | 1 ст. |
Поставить на сильный огонь и добавить достаточно воды, чтобы накрыла все ингредиенты (1-2 стакана).
Накрыть крышкой и довести до слабого кипения.
Убавить огонь до средне-медленного и варить 15-20 минут, пока сладкий картофель не размягчится.
Взбить блендером до консистенции пюре.
|
Арахисовое масло | 120 г |
Добавить арахисовое масло, тщательно взбить.
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Попробовать на вкус, приправить солью и перцем.
Разлить суп по тарелкам и подавать с хлебом пита, нан или булочками.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |