Sunnny
понедельник, 21.42
Суп из сладкого картофеля
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Суп-пюре из сладкого картофеля с консервированными помидорами, арахисовым маслом и специями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,83 г
Жиры 1,76 г
Углеводы 9,24 г
|
57
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится5 добавили себе
7
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарезать сладкий картофель, лук и чеснок и положить в большую кастрюлю.
Шаг 2
Овощной бульон
4 ст.
Консервированные помидоры
800 г
Перец красный острый хлопьями
1 ч. л.
Тимьян сушеный
2 ч. л.
Добавить бульон, консервированные помидоры, красный перец и тимьян.
Шаг 3
Поставить на сильный огонь и добавить достаточно воды, чтобы накрыла все ингредиенты (1-2 стакана).
Шаг 4
Накрыть крышкой и довести до слабого кипения.
Шаг 5
Убавить огонь до средне-медленного и варить 15-20 минут, пока сладкий картофель не размягчится.
Шаг 6
Взбить блендером до консистенции пюре.
Шаг 7
Добавить арахисовое масло, тщательно взбить.
Шаг 8
Попробовать на вкус, приправить солью и перцем.
Шаг 9
Разлить суп по тарелкам и подавать с хлебом пита, нан или булочками.
