Зоя Шунина
вторник, 07.49
Суп из хвоста толстолобика

Суп из хвоста толстолобика

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Тостолобик - отличная промысловая рыба Не очень постная, мясистая, со сладковатым вкусом и белой мякотью. Из неё получается отличный рыбный фарш, который используют в приготовления котлет, тефтелей, фаршированной рыбы и так далее. Не менее вкусным выходит и суп. Сегодня я его сварила из большого хвоста толстолобика. Рецепт самый простой, но суп пролезный и очень вкусный. Пригодится тем, кто периодически придерживается поста.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,98 г
Жиры 2,87 г
Углеводы 3,25 г
59
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Hanna FisunМаксим ОнишкоАлександр КоваленкоРоман Сергеев и 10 нравится
75 добавили себе
89
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 300 г
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 50 г
Рыба и морепродукты
Толстолобик
Толстолобик 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 1

Для приготовления супа из хвоста толстолобика возьмите такие продукты:хвост толстолобика, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, лавровый лист, соль и перец.

Шаг 2
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 2
Толстолобик
Толстолобик500 г
Вода
Вода1 л

Хвост толстолобика очистите, обрежьте плавники и нарежьте небольшими порционными кусочками. Выложите рыбу в кастрюлю и залейте водой

Шаг 3
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 3

Доведите воду с рыбой до кипения, снимите пену и варите на самом минимальном огне 20-25 минут. Если даже при минимальном огне кипение все равно будет сильным, то приоткройте немного крышку кастрюли. Принципиально важно, чтобы кипение было слабым. Бульон должен быть прозрачным.

Шаг 4
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 4
Морковь
Морковь50 г

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 5
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Шаг 6
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте овощи в течение 7-8 минут перемешивая на небольшом огне.

Шаг 7
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 7
Картофель
Картофель300 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.

Шаг 8
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 8

Добавьте морковь и лук, которые вы слегка обжарили.

Шаг 9
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Овощи в кастрюле залейте рыбным бульоном. Добавьте лавровый лист.

Шаг 10
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 10
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Суп посолите, поперчите и варите 20-25 минут.

Шаг 11
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 11

При подаче супа в тарелку выложите кусочек отварной рыбы.

Шаг 12
Суп из хвоста толстолобика - Шаг 12

Суп из хвоста толстолобика подавайте на обед со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Рыбный суп из головы и хребта толстолобика
Домашние рецепты
19
117
0
Зоя Шунина
Zoya7
Рыбный суп с красной чечевицей
Домашние рецепты
14
76
0
Patee. Рецепты
patee
Рыбный суп из судака с креветками и помидорами
Домашние рецепты
46
208
6
Alexander Bunin
ABunin
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ЧАВЫЧИ С КРАБАМИ
Домашние рецепты
11
65
2
Зоя Шунина
Zoya7
Суп из кефали
Домашние рецепты
7
87
2
Alexander Bunin
ABunin
Финский сливочный суп из сёмги Lohikeitto
Финская кухня
11
41
0
No avatar
Nick
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Бельгийская кухня
9
58
1
Natalia Khromova
NataliaKhromova
Суп из чечевицы
Американская кухня
8
68
0
Ирина Тернополь
ternopil
Суп из чечевицы
Домашние рецепты
9
81
0
No avatar
Diana091
Суп из красной чечевицы
Домашние рецепты
7
28
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта