Щи с курицей и сладким перцем
| Порций | 8 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Готовим яркие и ароматные щи с курицей и сладким перцем! Отличный осенний обед для всей семьи. Я познакомлю вас с простым в приготовлении рецептом щей со свежей капустой и курицей, яркий вкусовой и цветовой акцент принадлежит красному сладкому перцу. Щи получаются сытными, наваристыми, с приятным ароматом перца. Такие щи отлично утолят голод, особенно, когда наступили холода и хочется согреться. Вместо курицы можно использовать другое мясо: говядину, свинину, утятину и проч. Щи по этому рецепту всегда получат оценку “отлично”!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 1](src="/r/x6/13/25/cb/640x.jpg")
Чтобы приготовить щи с курицей и сладким перцем возьмите свежую капусту, картошку, морковь, красный перец, курятину, подсолнечное масло, томатную пасту, лук-порей, лавровый лист, зелень, соль, сметану.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 2](src="/r/x6/13/25/cc/640x.jpg")
Если у вас магазинная курица: курицу нарубите на куски, залейте небольшим количеством воды и прокипятите в течение 5-7 минут. Воду слейте, мясо и кастрюлю промойте, залейте чистой водой и варите дальше как обычно.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 3](src="/r/x6/13/25/cd/640x.jpg")
Добавьте в бульон промытые стебли зелени, верхние листья лука-порея, кусок моркови. Готовьте при небольшом кипении минут 20.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 4](src="/r/x6/13/25/ce/640x.jpg")
Отбеленную часть лука-порея порежьте кусочками.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 5](src="/r/x6/13/25/cf/640x.jpg")
Слегка обжарьте лук до прозрачности.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 6](src="/r/x6/13/25/d0/640x.jpg")
Морковь нарежьте мелкими брусочками.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 7](src="/r/x6/13/25/d1/640x.jpg")
Добавьте морковь к луку, продолжая обжарку.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 8](src="/r/x6/13/25/d2/640x.jpg")
Красный сладкий перец нарежьте кубиком.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 9](src="/r/x6/13/25/d3/640x.jpg")
Добавьте перец к овощам на сковороде.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 10](src="/r/x6/13/25/d4/640x.jpg")
Добавьте томатную пасту.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 11](src="/r/x6/13/25/d5/640x.jpg")
Потушите овощи с томатной пастой до готовности, можно добавить пару ложек бульона.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 12](src="/r/x6/13/25/d6/640x.jpg")
Очистите нарежьте крупными кусочками пару картофелин.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 13](src="/r/x6/13/25/d7/640x.jpg")
Из бульона выньте стебли овощей и добавьте картофель, доведите до кипения.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 14](src="/r/x6/13/25/d8/640x.jpg")
Мелким кубиком нарежьте капусту.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 15](src="/r/x6/13/25/d9/640x.jpg")
Введите капусту в щи. Доведите до кипения и варите до готовности овощей.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 16](src="/r/x6/13/25/da/640x.jpg")
Введите в щи заправку, снова вскипятите.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 17](src="/r/x6/13/25/db/640x.jpg")
Добавьте лавровый лист.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 18](src="/r/x6/13/25/dc/640x.jpg")
Готовые щи заправьте мелко нарезанной зеленью. Дайте настояться минут 15 под крышкой.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 19](src="/r/x6/13/25/dd/640x.jpg")
Щи с курицей и сладким перцем готовы! Подавайте их горячими.
![Щи с курицей и сладким перцем - Шаг 20](src="/r/x6/13/25/de/640x.jpg")
Щи с курицей и сладким перцем особенно хороши с хорошей жирной сметаной. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |