Суп из консервированного щавеля
| Порций | 7 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Готовим вкусный, ароматный и лёгкий в приготовлении суп из консервированного щавеля! В холодное время года принято варить более сытные супы и использовать всевозможные заготовки, как то консервации или замороженные продукты. Сегодня будем готовить суп из консервированного щавеля. Основа супа - бульон из свинины, вместо которой легко можно взять курицу, индейку, говядину. Но со свининой такой суп мне нравится больше всего, получается как раз идеально. Обязательный ингредиент - сырое куриное яйцо, которое вводится в суп в конце варки, без него однозначно будет уже не тот вкус. При подаче к супу из консервированного щавеля можно предложить сметану, измельчённую зелень.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
51
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Щавель | 120 г |
 |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Свинина | 350 г |
 |
Картофель | 400 г |
 |
Лук репчатый | 80 г |
 |
Морковь | 80 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 1,8 л |
 |
Лавровый лист сушеный | 1 шт. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Суп из консервированного щавеля - Шаг 1](src="/r/x6/11/d0/8a/640x.jpg")
Для приготовления супа из консервированного щавеля нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины или свинина на кости, картофель, репчатый лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, консервированный щавель, куриное яйцо, вода, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец.
![Суп из консервированного щавеля - Шаг 2](src="/r/x6/11/d0/8b/640x.jpg")
|
Картофель | 400 г |
Картофель чистим, промываем клубни, нарезаем кубиками среднего размера.
![Суп из консервированного щавеля - Шаг 3](src="/r/x6/11/d0/8c/640x.jpg")
|
Свинина | 350 г |
В кастрюлю перекладываем картофель и кусочек свинины. Желательно взять мясо на кости, чтобы бульон получился более ароматным и наваристым.
