Зоя Шунина
воскресенье, 12.57
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Порций6
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСупы
СпособКлассический

Домашний рыбный суп с нежнейшими рыбными фрикадельками. Легкий в приготовлении и употреблении. Подойдет для диетического и детского питания.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,81 г
Жиры 7,31 г
Углеводы 8,96 г
138
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Зоя ШунинаOlija EvdokimovaСветлана ДавыдоваTanja Tanja и 103 нравится
618 добавили себе
725
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой 100 г
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось 700 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 3 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 1

Для приготовления этого супа понадобятся: рыба(у меня толстолобик), сельдерей корневой, картофель, морковь, лук репчатый, сухари, подсолнечное масло, яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 2
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 2
Лосось
Лосось700 г

Обрабатываем рыбные стейки: отделяем филе от костей и кожи.

Шаг 3
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 3

Рыбные кости и кожу не выбрасываем.

Шаг 4
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 4

Заливаем их водой и варим рыбный бульон. Когда закипит, снимаем пену и варим 25-30 минут.

Шаг 5
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 5

Готовый рыбный бульон процеживаем.

Шаг 6
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 6

Рыбное филе перемалываем через мясорубку дважды. Если в вашей рыбе немного костей - хватит и одного раза.

Шаг 7
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Перемалываем репчатый лук и добавляем к рыбному фаршу.

Шаг 8
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Соль
Сольп/в

Добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу.

Шаг 9
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 9
Сухари панировочные
Сухари панировочные3 ст. л.

К рыбе, луку и яйцу кладем сухари.

Шаг 10
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 10

Полученный фарш хорошо перемешиваем.

Шаг 11
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 11
Картофель
Картофель2 шт.

Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 12
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 12

В кипящий рыбный бульон кладем картофель.

Шаг 13
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 13
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Морковь
Морковь1 шт.
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой100 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.

Нарезаем репчатый лук, морковь и сельдерей корневой. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом и припускаем 5-7 минут.

Шаг 14
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 14

Затем морковь, лук и сельдерей кладем в суп.

Шаг 15
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 15

Из рыбного фарша формируем фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха. Кладем их в кипящий суп и варим с овощами 10-15 минут. Солим и перчим суп по вкусу.

Шаг 16
Суп с рыбными фрикадельками - Шаг 16

Подаем с маслинами или без них. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Суп с мясными фрикадельками и чечевицей
Домашние рецепты
31
109
3
Patee. Рецепты
patee
Картофельный суп с сардиной в томатном соусе
Домашние рецепты
36
159
2
Екатерина Воробьева
katbka
Куриный суп с фрикадельками из мацы
Английская кухня
1
15
1
Patee. Рецепты
patee
Суп с фрикадельками, грибами и орзо
Домашние рецепты
39
139
0
Ирина Борисова
iz056
Сырный суп с куриными фрикадельками
Домашние рецепты
4
54
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с куриными фрикадельками и чечевицей
Домашние рецепты
44
98
0
Patee. Рецепты
patee
Суп с куриными фрикадельками
Домашние рецепты
9
105
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суп с фрикадельками из семги и картофеля
Домашние рецепты
149
950
16
Patee. Рецепты
patee
Суп с фрикадельками
Домашние рецепты
159
515
5
Валюшка ))
aaaaaa1204
Простой супчик с куриными фрикадельками
Домашние рецепты
11
65
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
<
Полная версия сайта