Ангелина Пузанова
пятница, 20.00
Картофельный крем-суп

Картофельный крем-суп

Порций6
Время40 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияСупы
СпособКлассический
Невероятно вкусный и нежный суп, а для придания ему индивидуальности лучше всего подавать его с белыми сухариками и чипсами из бекона, сбрызнув ароматным чесночно-базиликовым оливковым маслом
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,43 г
Жиры 17,99 г
Углеводы 7,73 г
219
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninОльга АштемаKatrina KramarenkoВера Игнатова и 8 нравится
184 добавили себе
196
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 2 л
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 200 мл
Мясо
Бекон
Бекон 12 шт.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 12 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 0,5 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриный бульон
Куриный бульон2 л
Картофель
Картофель12 шт.
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%200 мл
Бекон
Бекон12 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло2 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Батон
Батон0,5 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Соль
Сольп/в
Очистить картофель, помыть и отварить до готовности в курином бульоне. Репчатый лук очистить, порезать кубиками и пассеровать на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета. Обжаренный лук добавить к картофелю, поперчить, посолить и пюрировать блендером в однородную массу. Добавить сливки, довести до кипения, после чего убавить огонь и томить еще в течение 5 минут. Из белого хлеба приготовить в духовке сухарики, а бекон обжарить на сухой сковороде до состояния хрустящих чипсов

Тематические подборки

СупыКартофельный супКрем-супСуп из свинины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта