воскресенье, 08.35

Суп с галушками

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Супы
Способ	Классический

Суп с галушками-классика украинской кухни. В детстве этот супчик был одним из самых любимых.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,2 г

Жиры 1,86 г

Углеводы 14,03 г

92 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мука, крахмал

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготавливаем все необходимое.

Шаг 2

Для начала приготовим бульон. Как только мясо дойдет до готовности, внимание его из кастрюли а бульон присаливаем по вкусу.

Шаг 3

Пока варится бульон приготовим тесто для галушек. Разбираем яйцо в миску, чуть присаливаем, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Шаг 4

Далее нарезаем картофель кубиками, морковь можно натереть на терке и мелко порубить. Лук мелко нарубить. Подготовленные овощи выкладываем в куриный бульон и доводит до полуготовности.

Шаг 5

Как только овощи немного отварятся, загружаем тесто. Желательно чайной ложечкой и небольшими порциями, при варке тесто увеличивается в размерах.

Шаг 6

Как только галушками всплывут, добавляем разобранное на кусочки мясо.

Шаг 7

Довариваем суп до готовности еще 5 минут, добавляем по вкусу любую зелень и выключаем.
Приятного аппетита!!!

Суп с галушками

Тематические подборки

Похожие рецепты