Polinochka Kalashnikova
воскресенье, 21.13
Куриный супчик с яйцом
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Супы |
| Способ | Классический |
Легкий и красивый супчик для детей и взрослых. Можно подавать с гренками или тертым сыром.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,87 г
Жиры 1,44 г
Углеводы 11,52 г
|
78
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 14 нравится152 добавили себе
170
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриный супчик с яйцом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/fd/99/640x.jpg")
Куриное филе
1 шт.
Соль
п/в
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец красный острый молотый
п/в
Морковь
1 шт.
Перец черный молотый
п/в
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Вода
100 мл
Куриное филе моем, нарезаем на небольшие куски. Первый бульон сливаем и промываем кусочки курочки. Заливаем холодной водой и снова ставим на огонь.
Шаг 2
![Куриный супчик с яйцом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/fd/9a/640x.jpg")
Нарезаем картофель.
Шаг 3
![Куриный супчик с яйцом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/fd/9b/640x.jpg")
Морковь натираем на терке, лук нарезаем. Выкладываем в сковороду, добавляем воду и масло. Тушим, помешивая, пока вода не испариться.
Когда закипит бульон, отправляем в кастрюлю картофель и морковь с луком. Добавляем соль, перец. Варим минут 15.
Когда закипит бульон, отправляем в кастрюлю картофель и морковь с луком. Добавляем соль, перец. Варим минут 15.
Шаг 4
![Куриный супчик с яйцом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/fd/9c/640x.jpg")
Яйца взбиваем в миске, чтоб желток и белок смешались. Тонкой струйкой вливаем в суп и сразу мешаем. Варим еще минут 5-7. По желанию можно добавить петрушку.
Шаг 5
![Куриный супчик с яйцом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/fd/9d/640x.jpg")
Приятного аппетита!
