Порции | 2 |
Время | 5 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Супы |
Способ | Классический |
Русская тюря — альтернатива окрошкам, свекольникам и прочим холодником, с минимальным набором продуктов, всегда постная и аскетичная. Когда-то непритязательная еда бедняков, и сегодня снимет похмелье, взбодрит, окажется кстати в знойные дни, при низкокалорийном рационе и в пост.
65
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Подготовим черный хлеб, соленые и свежие огурцы, укроп, петрушку, соль, перец, растительное масло, холодную воду.
Если у свежих огурцов кожура жесткая, срезаем, затем рубим кубиками желаемого размера.
Подобным способом делим соленые огурцы.