Соус Барбекю
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
В широком смысле термин барбекю объединяет всевозможные виды способов приготовления продуктов (традиционно мяса, но термин распространился и на приготовление рыбы, птицы, овощей, фруктов, десертов, поджаривание ломтиков хлеба) на жаре угля, газа или электрического теплового нагревателя — это и шашлык, и гриль, и кебаб, и хоровац, и мцвади, и браай, и шураско, и якинику. Этот смысл слово приобрело в 1940—50-х гг. в связи с широким распространением пригородной культуры, в первую очередь в англоязычных странах (США, Австралия).
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Соус Барбекю - Шаг 1](src="/r/x6/01/37/6a/640x.jpg")
Подготовим все ингредиенты и отмерим нужное количество.
![Соус Барбекю - Шаг 2](src="/r/x6/01/37/6b/640x.jpg")
Нарежем лук и чеснок как можно мельче.
![Соус Барбекю - Шаг 3](src="/r/x6/01/37/6c/640x.jpg")
И смешаем все ингредиенты в небольшой кастрюле.
![Соус Барбекю - Шаг 4](src="/r/x6/01/37/6d/640x.jpg")
Доведем до кипения. Затем убавим огонь и дадим еще провариться в течение около 40 минут.
![Соус Барбекю - Шаг 5](src="/r/x6/01/37/6e/640x.jpg")
Соус постепенно загустеет.
![Соус Барбекю - Шаг 6](src="/r/x6/01/37/6f/640x.jpg")
Затем дадим ему охладиться при комнатной температуре несколько часов и можно его подавать к любимому блюду.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |