stereohrum
Wednesday, 18.01
Веганский домашний майонез
| Порций | 25 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Соусы |
| Способ | Классический |
Классический майонез делается из яиц, а это не подходит веганам. Поэтому этот рецепт предлагает тот же любимый вкус соуса без молочных продуктов, яиц, сои и глютена.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5.11 г
Жиры 20.45 г
Углеводы 11.29 г
|
237
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится28 добавили себе
33
5
Вам нужно
Молочные продукты
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Замочите орехи кешью в воде на 2-3 часа.
Обсушите.
Шаг 2
Всыпьте орехи в треть стакана кокосового молока.
Шаг 3
Добавьте чайную ложку горчицы, столовую ложку яблочного уксуса, лимонный сок и соль. Смешайте и поставьте в холодильник на 4-6 часов.
Шаг 4
Маринованные кешью измельчите в блендере с третью стакана кокосового молока, 3 столовыми ложками уксуса, водой.
Шаг 5
Добавьте загуститель, горчичный порошок и соль.
Шаг 6
![Веганский домашний майонез - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/2e/84/640x.jpg")
Взбивайте в блендере 2 минуты.
Получается 2 - 2,5 стакана майонеза.
Храните в холодильнике.
