Порции | 2 |
Время | 2 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Соусы |
Способ | Классический |
Домашний майонез уже хорош тем, что вы знаете из каких продуктов он приготовлен. В нем нет загустителей, усилителей вкуса и прочей химии. По моему рецепту соус готовится практически за минуту. Состав классический. Можно добавить горчицу, чеснок, зелень. Майонез получается очень густой. Если хотите получить более жидкий, то добавьте две столовые ложки воды.
645
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Подсолнечное масло | 200 мл |
Сахар-песок | 10 г | |
Соль | 5 г |
Лимонный сок | 15 мл |
Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления домашнего майонеза потребуется: рафинированное подсолнечное масло, яйцо куриное, соль, сахар, лимонный сок.
Подсолнечное масло | 200 мл |
Рафинированное подсолнечное масло налейте в высокий стакан. Отправьте в морозильную камеру на 20 минут.
Соль | 5 г |
После достаньте из морозильника и всыпьте в масло половину чайной ложки соли.