Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
понедельник, 05.51
Домашний майонез

Домашний майонез

Порции2
Время2 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСоусы
СпособКлассический

Домашний майонез уже хорош тем, что вы знаете из каких продуктов он приготовлен. В нем нет загустителей, усилителей вкуса и прочей химии. По моему рецепту соус готовится практически за минуту. Состав классический. Можно добавить горчицу, чеснок, зелень. Майонез получается очень густой. Если хотите получить более жидкий, то добавьте две столовые ложки воды.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,65 г
Жиры 69,77 г
Углеводы 4,28 г
645
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
97 добавили себе
107
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 200 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 10 г
Соль
Соль 5 г
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 15 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашний майонез

Для приготовления домашнего майонеза потребуется: рафинированное подсолнечное масло, яйцо куриное, соль, сахар, лимонный сок.

Шаг 2
Домашний майонез
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло200 мл

Рафинированное подсолнечное масло налейте в высокий стакан. Отправьте в морозильную камеру на 20 минут.

Шаг 3
Домашний майонез
Соль
Соль5 г

После достаньте из морозильника и всыпьте в масло половину чайной ложки соли.

Шаг 4
Домашний майонез
Сахар-песок
Сахар-песок10 г

И чайную ложку сахара.

Шаг 5
Домашний майонез
Лимонный сок
Лимонный сок15 мл

Влейте столовую ложку лимонного сока.

Шаг 6
Домашний майонез
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Яйцо предварительно тщательно помойте с мылом, обсушите, разбейте и выложите в масло с солью, сахаром и лимонным соком.

Шаг 7
Домашний майонез

Блендер опустите в стакан и накройте им яйцо. Начните взбивать смесь. Через несколько секунд майонез начнет заполнять стакан и густеть. Как только вся смесь загустеет, можно взбивать понимая блендер и опуская. Буквально еще несколько секунд взбивайте и выключайте блендер.

Шаг 8
Домашний майонез

Майонез получается очень густой, как жирная сметана.

Шаг 9
Домашний майонез

Домашний майонез готов.

Шаг 10
Домашний майонез

Заправляйте домашним майонезом салаты и винегреты. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
ternopil
Домашний майонез
Домашние рецепты
48
254
3
Nina
Домашний майонез
Французская кухня
8
66
2
dsolo88
Домашний майонез с чесноком
Русская кухня
10
77
1
Alraune
Домашний майонез на перепелиных яйцах
Французская кухня
43
333
15
patee
Домашний майонез без яиц
Французская кухня
70
223
17
Vera2110
Домашний майонез
Французская кухня
2
20
0
enya
Домашний майонез.
Итальянская кухня
3
30
0
Perfectlady
Майонез домашний
Домашние рецепты
46
268
1
patee
Майонез домашний на желтках
Домашние рецепты
104
389
7
ternopil
Домашний майонез
Домашние рецепты
7
68
0
stereohrum
Веганский домашний майонез
Домашние рецепты
5
26
0
frol8310
«ДОМАШНИЙ»МАЙОНЕЗ
Домашние рецепты
6
27
0
Matvei
Домашний майонез
Французская кухня
20
158
3
Cosmicowl
Домашний майонез
Русская кухня
4
38
0
ami4ka
Домашний майонез
Французская кухня
18
190
1
KaterinaEgorova
Постный майонез
Русская кухня
20
122
1
f1nk4
Майонез по-японски
Японская кухня
10
84
0
dianapir
Домашний майонез
Домашние рецепты
5
56
0
Sunnny
Подлива из майонеза с кинзой
Домашние рецепты
3
17
0
Matvei
Горчичный майонез
Домашние рецепты
10
64
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта